隱身小巷內的ㄧ星米其林餐廳,主廚是日本人。愛吃海鮮的人會開心~終於有好吃的新鮮海鮮~因為是結合日式和法式,有些亞洲味讓我台灣的回憶都湧上來。吃得開心,很細膩,不會太撐。是規矩優雅的創意,少了點瘋狂驚喜,但細緻用心,零失誤。同為一星的masa就有點還在實驗階段的狂,冒險些。但有非常讓人旅行的餐點創意。
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- Apr 07 Thu 2016 00:56
巴黎米其林一星餐廳---/ SOLA / 法日結合的好廚藝海鮮風
隱身小巷內的ㄧ星米其林餐廳,主廚是日本人。愛吃海鮮的人會開心~終於有好吃的新鮮海鮮~因為是結合日式和法式,有些亞洲味讓我台灣的回憶都湧上來。吃得開心,很細膩,不會太撐。是規矩優雅的創意,少了點瘋狂驚喜,但細緻用心,零失誤。同為一星的masa就有點還在實驗階段的狂,冒險些。但有非常讓人旅行的餐點創意。